Artikelen door

,

Uien planten. Hoe gaat dat?

Afgelopen week hebben we in één dag 2,7 miljoen uien op 4,5 ha grond geplant. Dat is met de hand niet te doen. Hoe werkt dat precies? Uien kun je planten en zaaien. Wij hebben beiden in ons bouwplan. Plantuien en zaaiuien zijn dezelfde soorten uien, maar plantuien worden geleverd als hele kleine uitjes en […]

3 maart 2021 door
,

Sneeuw op de boerderij!

Sneeuw op de boerderij! Dat betekent vooral sneeuwpret! Van de dijk af sleeën, sneeuwpoppen en -kastelen bouwen en zelfs schaatsen op et erf. Als het flink gaat vriezen betekent dat ook dat we de nodige voorzorgsmaatregelen moeten treffen. Het is belangrijk dat de aardappelen en de uien die in de schuren liggen niet bevriezen. Ze […]

8 februari 2021 door
, ,

Feitjes en fabels over suiker

Over voeding gaan tegenwoordig nogal wat fabels rond. Zeker over suiker. We hebben hier een aantal feiten en fabels voor je op een rijtje gezet. Deze informatie vind je ook op suikerinfo.nl. Rietsuiker is gezonder dan suiker uit bieten. FABEL. Kristal/ tafelsuiker wordt gewonnen uit suikerriet én uit suikerbieten. De suiker uit beiden producten is […]

31 januari 2021 door
, ,

Wortelweetjes

Voor weetjes over de wortel verwijzen we je graag naar de site van het voedingscentrum: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/wortel.aspx#blok1 Hier wordt alles wat je van de wortel wil weten duidelijk omschreven: Hoe en hoelang bewaar je een wortel? Waarom wordt er gezegd dat een wortel goed is voor je ogen? Staat de wortel in de schijf van vijf? […]

8 december 2020 door
,

Franse Uiensoep

Franse Uiensoep voor 4 personen Een lekker bakje uiensoep. Eenvoudig te maken! Wat heb je nodig: 600 gram uien 1 teentje knoflook 2 theelepels tijm 30 gram boter 2 eetlepels bloem 1 liter bouillon Peper en zout En eventueel wat spekjes Voor de kaascrouton: Stokbrood Geraspte belegen kaas Snijd de uien in halve ringen. Verhit […]

23 november 2020 door