,

Aardappelweetjes

De Nederlandse naam aardappel, appel uit de aarde (afgeleid van het Franse 'pommes de terre'), is eigenlijk een beetje vreemd. De aardappel is namelijk geen fruit, maar groente en lijkt niet eens op een appel. In Duitsland heet de aardappel " Kartoffel" .
,

Uienweetjes

Zoals je misschien wel weet kan een ui op veel manieren bereid worden. Dat komt goed uit want het eten van een ui is erg gezond! Feit is dat Uien veel mineralen (kalium, fosfor, ijzer en calcium) en vitamine B en C bevatten. Bovendien versterken…
,

Franse Uiensoep

Franse Uiensoep voor 4 personen Een lekker bakje uiensoep. Eenvoudig te maken! Wat heb je nodig: 600 gram uien1 teentje knoflook2 theelepels tijm30 gram boter2 eetlepels bloem1 liter bouillonPeper en zoutEn eventueel wat spekjes Voor…
,

Knolselderijsoep

In erwtensoep is de knolselderij een belangrijk ingrediënt. Maar je kunt hem ook heel goed als hoofdingrediënt gebruiken. Weer eens wat anders! Eenvoudige knolselderijsoep voor 4 personen Wat heb je nodig: 2 teentjes knoflook2 sjalotjesgroente-…
,

Bietenpapier

Een suikerbiet is tegenwoordig veel meer dan een product waar suiker van gemaakt wordt. De restproducten van een suikerbiet zijn en worden tegenwoordig misschien wel zeker zo belangrijk. Voor meer informatie kun je eens een kijkje nemen…

Lotte’s vlog: Uilen

Er wonen uilen bij ons op de boerderij. Lotte laat zien waar ze wonen.

Lotte’s vlog: Wortels Rooien

Wortels rooien voor soepgroente. Lotte legt uit.

Subsidie van Provincie Noord-Brabant en de EU

Deze investering in een krukasspitmachine en VF banden met drukwisselsysteem is mede mogelijk gemaakt door POP-3 subsidie van de Provincie Noord-Brabant en de Europese Unie.