Artikelen door

,

Aardappelweetjes

De Nederlandse naam aardappel, appel uit de aarde (afgeleid van het Franse ‘pommes de terre’), is eigenlijk een beetje vreemd. De aardappel is namelijk geen fruit, maar groente en lijkt niet eens op een appel. In Duitsland heet de aardappel ” Kartoffel” .

,

Uienweetjes

Zoals je misschien wel weet kan een ui op veel manieren bereid worden. Dat komt goed uit want het eten van een ui is erg gezond! Feit is dat Uien veel mineralen (kalium, fosfor, ijzer en calcium) en vitamine B en C bevatten. Bovendien versterken ze de botten en gewrichten waardoor je minder risico loopt […]

,

Knolselderijsoep

In erwtensoep is de knolselderij een belangrijk ingrediënt. Maar je kunt hem ook heel goed als hoofdingrediënt gebruiken. Weer eens wat anders! Eenvoudige knolselderijsoep voor 4 personen Wat heb je nodig: 2 teentjes knoflook 2 sjalotjes groente- of kippenbouillon zout en peper eventueel wat room en natuurlijk een middelgrote knolselderij (ongeveer 800 gram) Pers de […]

,

Bietenpapier

Een suikerbiet is tegenwoordig veel meer dan een product waar suiker van gemaakt wordt. De restproducten van een suikerbiet zijn en worden tegenwoordig misschien wel zeker zo belangrijk. Voor meer informatie kun je eens een kijkje nemen op de site van cosunbeetcompany.nl De suikerbiet is toekomstbestendig en wordt nu al gebruikt voor: voeding diervoeding eiwit […]

Welkom op onze boerderij

Wij zijn familie Schrauwen en wonen in Zevenbergen. Wij wonen op een akkerbouwbedrijf waar al generaties lang hard gewerkt wordt om op een moderne en duurzame manier ons voedsel te telen. We zijn constant in beweging en dat willen we graag met je delen!