Voor weetjes over de wortel verwijzen we je graag naar de site van het voedingscentrum:

https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/wortel.aspx#blok1

Hier wordt alles wat je van de wortel wil weten duidelijk omschreven:

Hoe en hoelang bewaar je een wortel?

Waarom wordt er gezegd dat een wortel goed is voor je ogen?

Staat de wortel in de schijf van vijf?

Op welke manieren kan ik een wortel bereiden?

Wanneer kan ik de verschillende soorten wortelen kopen?

Er staan zelfs een aantal heerlijke recepten bij!

Wist je dat

De Nederlandse agrarische sector in de 16e eeuw al enorm voor liep op de rest van de wereld? Hierdoor slaagden de Nederlandse boeren erin om oranje wortels te kweken. Ze waren eerst wit en kwamen uit Iran. Vanwege de nationale kleur van Nederland, werden de oranje wortels opgedragen aan de Nederlandse koninklijke familie, Van Oranje-Nassau.